Murasaki Sushi
A cor da nobreza e da elegância japonesa
Murasaki significa “roxo” em japonês, uma cor que, desde os tempos antigos, simboliza nobreza, mistério e sofisticação. Produzido originalmente a partir da rara planta chigusa, o pigmento roxo era precioso e reservado à aristocracia, tornando-se um emblema de distinção e refinamento.
Inspirados por esse simbolismo, no Murasaki Sushi unimos tradição e inovação para celebrar a essência da culinária japonesa. Valorizamos o equilíbrio entre o clássico e o contemporâneo, do sushi autoral às receitas que preservam a alma do Japão.
Cada prato é uma homenagem à beleza da simplicidade, à pureza dos sabores e à arte de transformar o ordinário em extraordinário.